1 stor urkärnad och ev skalad zucchini i klyftliknande bitar
0,5 - 1 finhackad rödlök
smör
Dressing:
2 msk vinäger
3 msk olivolja
1-2 msk grovt hackad kapris
1 tsk fransk senap
salt o peppar
0,5 dl finhackad persilja
Gör så här:
Fräs zucchini och rödlök lätt i smör, låt kallna helt.
Blanda ihop dressingen, slå den kall över den kalla zucchiniblandningen och blanda försiktigt..
Receptet är hittat hos Marianne.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar