Chicken nuggets

1 kg kycklingfilé

2 ägg

1 dl sesamfrön
1 dl mandelmjöl
1 tsk salt
nymalen svartpeppar
färska örter
rapsolja

Skär kycklingfilèn i mindre bitar. Vispa två ägg i en skål. Blanda ihop sesamfrön och mandelmjöl med kryddor och örter. Blanda runt kycklingbitarna med äggen och vänd dem sedan i mjölblandningen. Sprid ut på ugnsplåten (eller två om det blir trångt), häll över rapsolja och ställ in i ugnen i cirka 30 minuter i 175 grader eller tills de är klara och fått färg.

Servera med en smakrik hemmagjord dippsås, sallad och kanske färsk koriander.

Receptet kommer från Jills mat