Tacopaj

3,5 dl mandelmjöl alt 2,5 dl mandelmjöl + 1 dl pofiber
1 msk fiberhusk
lite salt
75 g smör
1 ägg

Vila kallt i en halvtimme.
Förgrädda 8 min i 175 g.

Fyll skalet med tacokryddad färs och ex lök och skivade tomater. Toppa med en blandning av creme fraiche, ev majonäs och riven ost. Grädda i ugnen på 200g i ca 15min tills pajen har fått en fin färg.