Ljusa vallmofrallor

2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1,5 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

2 ägg
2 dl creme fraiche/10 % kvarg/fet yoghurt 
25 g smält smör

Uppvispat ägg samt ev vallmofrön

Blanda ihop de torra ingredienserna. Vispa ihop ägg, creme fraiche och smält smör och rör sedan ner mjölblandningen. Sväll en liten stund, fukta händerna och forma till 6 bullar och lägg på bakplåtspapper. Pensla och strö över vallmofrön.

Grädda i ugnen på 200g i 15-20min.

Ursprungsreceptet kommer från 56kilo.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar